Apelsin- och jordgubbspaj med ingefära.

Nu går det undan så följ med i texten. Allt är på en höft!

  • Ugnen175 grader
  • 5-6dl jordgubbar,
  • 1 apelsin skalad med kniv så att hinnan på apelsinen tas bort. Skär apelsinen i bitar. Typ, varje klyfta i tre bitar.
  • Lägg 150 gr smör i en bunke i tärningar. Tillsätt 1-2 msk riven färsk ingefära, 3 dl rågsikt, 0,5 tsk salt, 1 dl råsocker eller vanligt socker. Nyp ihop till en smulig deg.
  • Lägg apelsinbitar och jordgubbar, färska eller frysta i en pajform. Pudra över 1-2 tsk vaniljsocker. Smula över degen.
  • In i ugnen i ca 25-35 minuter. Det beror på vilken färg ni vill ha på ytan.

Servera med glass, grädde eller vaniljsås.

Det här kommer bli sommarens paj hos oss!

UnderbaraClara

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Sara Bäckmo

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Tantfrö

En växande känsla av självaktning

Frö(ken) Malin odlar hellre än bra

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

%d bloggare gillar detta: