Senaste nytt från hönsgården!

Idag brast det för Sylvia och närmaste polarna. Solen skiner och dörren är öppen vad är det att fundera på! Dagens äventyr sträckte sig ända till utsidan av carporten. Vissa brudar valde det säkra före det osäkra och tänk på strålningen från solen. Föresten, alla vet ju att den är som farligast på våren!! Alf ser ni står på ett ben, lite kylslaget är det allt- om han skulle prova att gå en meter till hade han fått njuta av solen. Det blir kanske morgondagens utmaning. Det mest skrämmande är ändå tupphönan som är ny i flocken- otroligt obehaglig är ett enat omdöme.

Fruktbröd, fruktbröd hela dan….

Nu gäller det att kasta datorer och whiteboardpennor all världens väg för nu ska jag baka en sisådär 50-60-70 fruktbröd! Hur tänkte jag där? Ingen aning, men det går nog bra😁 Reko-ringen i Skellefteå (googla på reko-ringen om ni fundera) på torsdag är målet. Jag kompletterar med ett antal hemägg från Fru Hedlund, Sköna Britta, Lady Gaga och alla andra sköna ladies. Det var i ärlighetens namn äggen som gjorde att jag anmälde mig till just Reko-ringen. Ha en härlig helg alla fina människor❤️

Ps, receptet finns på bloggen.

Nu knoppar sig tomaterna!

Tänk vad tiden går, idag när jag dök ner över lilla microbel såg jag massor med knoppar. Det är lika roligt varje år, allt från jord under naglarna till en härlig grekisk sallad med rödlök, fetaost och växthusvarma tomater. Om ni ser den lilla filmen kommer ni även se en ”troligtvis cayenne”. Så kan det gå om man inte håller isär plantorna, dessa är som ni fattar inte till salu. Vi får helt enkelt smaka oss fram- paprika eller chili! Vidare ser ni en lätt taggig växt som jag ser fram emot att följa, det är nämligen kronärtskocka. Till sist ser ni några gurkplantor som snart knoppar sig. Alltså visst fattar ni att man blir helt till sig i brallan.

Vinterodling i Vallen, akt två. Den olidliga väntan på resultatet är äntligen över!

Tänk att det gått drygt en månad sedan jag skottade mig fram till mitt smällkalla växthus och skrapade frusen jord ur säcken för att kunna så. Det som kom i jord var bland annat sallad, basilika och vinterportlak. Vattnade gjorde jag med snö. Jag har fyllt på med snö vid två tillfällen så att det inte skulle torka ut helt. Jag har trevligt nog fått en hel del frågor om hur jag har tänkt att något ska gro i ett helt oisolerat växthus under mars månad i Norrland, är jag helt snurrig?! Här får ni se filmresultatet:

En dag utan mylla mellan fingrarna. Vad gör hon då? Föser grisar och undervisar!

Hur ser en vanlig dag ut för Malinmittimyllan kanske någon undrar, hon kan ju inte bara plantera tomater hela dagarna. Nej såklart inte, men ibland finns ett stråk av längtan hos mig till att få grotta ner mig i fröer, jordkvaliter, skördetider, groningstider, temperaturer, stop stop!! så ser ju inte mitt liv ut. Även jag behöver kontanter för att resa!!! Nej skojar bara, såklart behövs de till räkningar, mat och annat upphetsande. Jag fyller vardagarna med härliga kollegor och underbara ungar/elever. Varje dag är unik vilket passar mig fint. Det är lästräning med unga människor som mest är intresserad av att G (bokstaven alltså) ser ut som racerbanan i filmen Cars, vem bryr sig att den har ett ljud som tillsammans med andra krumelurer bildar ord såsom t ex groda, eller en annan elev som funderar hur det kommer sig att det är så himla märkligt med jämna och udda tal, ytterligare någon vill resoner om Malalas insatser för flickors rätt till skola i världen. Utöver dessa fantastiska och slitsamma stunder med blivande vuxna så är det samtal med oroliga eller tacksamma föräldrar, mottagande och kartläggningar av elever från andra delar av världen som bär på en ryggsäck fylld med erfarenheter som ingen någonsin borde ha, funderingar och arbeten med de nationella proven i trean, vet ni att de är runt 14 prov totalt som dessa barn ska klara. En elev sa idag att det är så himla nervöst kring varje test- fattar jag det! Dagarnas innehåll består även av olika former av papper som ska fyllas med krumelurer, t ex analyser av prov och tester, kartläggningar, frånvarostatistik osv. Alla vuxna i skolan idag gör dagligen och varje minut, 05.30-18.00, ett fantastiskt jobb, undantagen är så få att jag inte överhuvud taget inte tycker att de ska nämnas. Så fort någon vuxen i skolan tror att de eventuellt gjort något inte helt perfekt så rannsakar de hela situationen och funderar fram och tillbaka om hur man skulle kunna gjort det annorlunda och på ett bättre sätt. Mitt uppdrag som speciallärare gör att jag dagligen ser dessa hjältar i ett utifrånperspektiv. Detta på grund av att jag själv inte har ett enskilt klassansvar, jag minglar runt överallt- det ligger i jobbets natur. Så jag vet vad jag pratar om, trust me!❤️ Just det, det var ju något om grisar också! Som parentes kan jag berätta att jag när jag var på väg till en nätverksträff (be mig inte förklara) så fick jag göra en kort paus när ett gäng grisar tog sig friheten att ströva på vägen i vårsolen, vem vill inte göra det? Vi var några bilburna som försiktigt fick bistå med lite fånigt armviftande. Renar på bilden gav mig även dom en chans till paus, men det var för någon vecka sedan. Ha det bra, alla människor❤️

Tack renarna, ni fick mig att lyfta blicken.

Igår när jag for hem från jobbet vid 17-tiden, lätt stressad, jag skulle packa, sköta hönorna och bla bla bla, vem utom jag bryr sig egentligen. Men i alla fall, mitt i skogen blev jag tvungen att helt stanna bilen i flera, flera minuter för vägen var helt täckt av renar och ni som någon gång mött renar på vägen vet att de hellre dör än flyttar sig för någon bil, ha! Jag kunde inte låta bli att fota dessa söta liv och ytterligare en kontenta av stoppet blev att jag tittade upp och såg det fantastiska skenet på himlen.

Lugn lugn, här kommer tomat nr 8: den italienska Regina.

Jag förstår att ni suttit i olidlig väntan på Tomat nr 8 och här kommer, tada, den italienska skönheten Regina! Innan beskrivningen av själva tomaten kommer måste jag berätta hur det kommer sig att jag över huvud taget odlar denna lilla goding, jag hade nämligen beslutat att det var nog med tomater nu. Orsaken är nämligen min faster Ulla som jag besökte för ett par veckor sedan, vi pratade om ditten och datten och hon beskrev släktingar och familjeband som jag inte hade en aning om, väldigt intressant! Efter ett tag gled samtalet naturligtvis över till odling och då främst tomater. Hon beskrev då en tomat hon hade läst om i Land som var så fantastisk för att den krävde ytterst lite vatten och man kunde spara den under lång tid på hösten, fabjulös! Jag blev naturligtvis galet nyfiken vilket direkt vid hemkomst ledde till en beställning på nämnda tomat och fem-sex ytterligare sorter av fröer, ni som lider av samma sjuka vet vad jag pratar om. By the way, jag beställde från gourmetgsreaget, en ny sida för mig som innehåller massor med nya roliga sorter av typ allt som börjar med ett frö!!

Nåväl här kommer en kort beskrivning av Regina: Information kommer från gourmetgaraget, lite omskrivet av mig. Reginas tomaterna är extremt hållbara, runda tomater som man traditionellt hänger upp i en ”ramasole” – rami di sole. De hänger i stora klasar utanför husen i Apulien för att möta vintern.

Tomat Regina är en typisk tomat från Apulien som odlas huvudsakligen längs kusten i kommunen Fasano. I Apulien är detta en av de sorter som odlas med ett minimum av bevattningvatten och längs kusten kan man utnyttja bräckt vatten istället. Havsvattnet gör att tomaten får en syrlig smak och den är lämplig för långvarig förvaring. ”-Jag ska försöka komma ihåg att vattna med lätt saltat vatten ibland”. En stor del av skörden äter man färsk medan en annan del först förvaras i stora trälådor på en sval plats innan de sedan i början av september hängs upp i de stora klasarna för att sedan förvaras svalt och luftigt och kan klara sig ”färska” ända till april/maj. Nja, här i Norrland är jag lycklig utöver det vanliga om jag har tomater genom hela november.


De mogna tomaterna har en medelvikt på ca 15-20 gram och har en rund form. Detta är en mycket produktiv sort.  Regina är en låg tomat och behöver inte tjuvas. Perfekt! Kuriosa: Förr i tiden var det prestige att ha så många ramasole hängande utanför sitt hus.Ju fler desto mer välbärgad var man.

UnderbaraClara

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Sara Bäckmo

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Tantfrö

En växande känsla av självaktning

Frö(ken) Malin odlar hellre än bra

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

%d bloggare gillar detta: