Veganska köttbollar med brunsås och stekt lök


Alltså, veganska hemmagjorda ”köttbullar” med stekt lök, brunsås och kokt mandelpotatis, till det en vitkålssallad, supergott helt enkelt! Vad är det för sak att vara en sockerfri vegan när livet är så här delikat!
Recept (på ett ungefär): Tina en påse formbar färs. Blanda 2,5 dl fet (3%) havremjölk med ca 0,5 dl ströbröd 2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 tsk dijonsenap 1 tsk krossade grönpepparkorn. Blanda i färsen, mosa ihop, låt vila 5 min. Rulla bollar och stek.
Skiva och stek lök.
Lägg bollar och lök i en form, in i ugn på 150 grader sen gör du såsen.
I stekpannan häller du sedan i 3-4 dl havregädde. 2-3 tsk soja, 1 tsk grönsaksfond 2tsk dijonsenap och salt och peppar efter smak. Låt puttra några minuter. Mums filibaba!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

UnderbaraClara

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Sara Bäckmo

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Tantfrö

En växande känsla av självaktning

Frö(ken) Malin odlar hellre än bra

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

%d bloggare gillar detta: