Denna smoothie har jag gjort i flera år med skillnaden att tidigare har jag använt havre-, mandel- eller komjölk. Nu i lite bökigare tider då vi har begränsade möjligheter att göra storslagna frukostar på grund av köksrenovering så bytte jag ut vätskan mot lätt hälsoyoghurt för att få en allt i ett-frukost. Det blev en supergod smoothie, rekommenderas varmt. Ingredienserna går att variera både i fråga om mängd och innehåll i det oändliga, här kommer den jag gjorde som syns på bilden. Ingredienserna har olika syften, det kan vara vitaminer, antioxidanter, smak, inflammationslingrande mm.
Två stora glas:
En skalad apelsin
En dl röda vinbär, jag tar frysta, det är gott med något kallt i smoothie.
En banan
Två msk solrosfrön eller melonkärnor eller pumpakärnor
En msk kollagen
Tre dadlar, ta bort kärnan
En msk hela linfrön
Två msk cocosflingor
En tsk honung
En msk kakaonibbs, dessa köpte jag i Umeå https://www.plantations.se/
Två dl verum hälsoyoghurt
Jag häller allt i mixern och kör tills allt är blandat. Om den är för tjock så tillsätter jag lite vatten. Smaklig frukost.
Tips, ibland tillsätter jag en halv avokado och en bit ingefära, och vinbären kan bytas mot blåbär, hallon, jordgubbar eller annan god frukt. Apelsinen byter jag ibland mot en citron. Det är som sagt bara fantasin och tillgången i kylen som begränsar variationen.
Frö(ken) Malin odlar och en del annat 