Frö(ken) Malin odlar och en del annat
odlar, bakar, reser, drejar och myser med hönsen
Nu, i slutet av juli, börjar mina plantor satta i i kruka se lite ledsna ut trots kissvatten och gräsklipp. Rötter börjar ta över och jordmängden minska. För mig gäller det främst kruksatta tomater, paprikor och chili inte blommor. Då brukar jag helt enkelt fylla på krukorna ordentligt med jord och vattna igenom. Detta brukar göra susen för plantan, den får typ nytt liv.
Egentligen skulle bilderna få tala sitt egna språk.
Sitter i sängen helt obegripligt mätt. Orsaken till denna mättnad är den magiska kocken @vildakocken. Vi har andaktsfullt avnjutit kungsräkor, havsabborre, rödräkor, piggvar, marulk och pilgrimsmusslor med magiska tillbehör i form av bland annat kolad purjolök och vitlök, knaprig majs, rallarrosor, majonnäs med kol och annat gott. Råvarorna har grillats under dagen på en ständigt glödande kolbädd.
Har ni möjlighet att äta @vildakockens mat rekommenderar jag er att direkt tacka ja. Nu ska jag sova sittande med ett nöjt flin i ansiktet. Var är vi och avnjuter detta då? Vi befinner och på den idylliska Saltkråkeliknande ön Pite-Rönnskär i en säng på öns vandrarhem. Vi tog oss hit med båttaxi Kinnbäcks skärgårdsturism. Ett tips bara!!
Trots alla turer jag gör hit och dit över stora delar av världen trivs jag ändå bäst hemma! Att vara med familj och vänner, pyssla med plantor i växthus och ute, umgås och sköta hönsen och med tiden dreja (jag längtar) är mitt livselixir. Redan i december funderar jag över kommande odlingssäsong, i januari-februari väntar jag ivrigt på att någon höna ska bli sur- det vill säga att hon vill ligga på ägg, i mars börjar jag besöka växthusen för att se om persikoträden börjat få knoppar, ja så rullar det på. Mitt i detta har jag det absolut bästa jobbet, jag är speciallärare och har fått förtroendet att stötta, vägleda, uppmuntra och skratta med fantastiska människor på väg in i vuxenlivet. Jag är så tacksam helt enkelt!
Man lär så länge man lever. Trodde med total säkerhet att jag skrivit fel på pinnen då jag såg att denna banana-chili blev röd. För mig har banana-chili alltid varit gul- eller rättare sagt det är då jag har skördat dem, snabbt med ett litet knips. Efter lite huvudbry och googlande insåg jag att om bara chilin får tid att i lugn och ro mogna så blir banan-chili röd.
Jag har i många år kämpat med att få en god paprikaskörd och i mina mått mätt kommer jag lyckas i år, hurra! Det är en mix av vanlig röd paprika och diverse spetspaprikor. Jag har utmanats av löss som gärna ville tugga i sig mina plantor men genom att mosa och spraya så vann jag den här gången. Min superblandning (min och min, den kommer troligtvis från Farbror Grön eller Sara Bäckmo) består av 1 liter vatten, 1 deciliter såpa och 2 matskedar T-röd, sedan sprayar jag vilt över hela plantan, obs glöm inte bladens undersida. Plantorna och frukterna tål blandningen med det gör inte lössen. Dock måste jag tillstå att klämmetoden, den med tumme och pekfinger, fungerar bästa alla dar i veckan även om det är lite äckligt.
Jag gillar att så basilika, gärna många olika sorter. De är vackra, luktar gott, är lättodlade och är mumsigt till förslagsvis tomat, rödlök, olivolja mozzarella och gärna några goda oliver, varför inte en härlig pesto.
Idag blev det två burkar persikomarmelad och jag är så glad! Väl hemkommen från en veckas semester så ilade jag runt i trädgården och när jag kom till Riga så upptäckte jag ett gäng frukter på marken. Vissa hade hunnit bli förstörda men övriga gjorde jag en liten sats marmelad av. 500 gram urkärnade persikor 350 gram syltsocker och lite vanilj är ingredienserna . Det fick koka ihop under 4-5 minuter sedan ansåg jag att det var perfekt.
I bilen på väg från Frösåker med siktet norrut så började vi googla boende efter vägen och vi hittade denna lilla STF-godbit, se bilderna.
STF Långvind är ett vandrarhem och bed and breakfast som jag verkligen rekommenderar. Och varför då undrar ni såklart: det ligger vackert lite avsides 500 meter från en vik till bottenviken i ett fint och lummigt läge, ägarna är vänliga och trevliga och har historier kring gården och omgivningen, de driver en liten restaurang i huset vilket var perfekt då vi bara ville se fotboll och få mat i magen då vi kom fram, rummen är otroligt charmiga och sängarna har inbyggd sändare till John blund. Kusin vitamin Torgny fick ett helt hus för sig själv, huset storlek är hela fyra kvadrat. Det är en ombyggd telestation.
Otroligt, i min värld alltså! Nu har antalet bloggföljare passerat 1100 riktiga människor! Ni är bäst, puss på er!
Kretatvätten är tvättade, det värsta ogräset är rensat, jag har pratat med höns och katter, de sista (nästan) plantorna har fått en bostad och vi har mumsat på egna jordgubbar så nu går färden vidare. Denna gång ska vi träffa Leifs fyra systrar med respektive under några dagar i Härnösand. Efter det går färden vidare till några fina golfbanor tillsammans med kusin Torgny. Hönsen, vattningen och katterna sköter vår dotter Kajsa och hennes käresta Timothy, puss till er! Rubriken är helt fräckt taget från min förra superfina rektor Elisabeth Brorsson.
The Art and Craft of Blogging
odlar, bakar, reser, drejar och myser med hönsen
odlar, bakar, reser, drejar och myser med hönsen
En växande känsla av självaktning
odlar, bakar, reser, drejar och myser med hönsen
Frö(ken) Malin odlar och en del annat 