Tänk att det faktiskt fungerar att käka god mat utan mejeriprodukter och kött, och inte är det särskilt svårt. Jag gillar att laga mat och experimentera så det är nästan som vanligt.
Ärligt så måste jag säga att det jag saknar mest är det VITA SOCKRET. Och INGEN kan påstå att frukt är godis, frukt är gott men INTE GODIS! Jag skulle i och för sig kunna välja sockerfritt godis men jag vill helst undvika sockerersättare så långt som möjligt, jag får helt enkelt stå ut.
Idag har jag gjort en favorit i veganform, en kålpudding. Så enkelt och sååå gott. Jag tar frusna lingon till istället för lingonsylt, går finfint.
Vad gäller hälsan så har jag märkt att jag, de senaste dagarna, inte direkt gått till toalettskåpet på morgonen för att ta en diklofenak och två Alvedon. Jag har helt enkelt inte behövt det, hurra! Men senar under förmiddagen har det behövts. Vi får se hur detta slutar. Nu ska jag fortsätta se på friidrott. Tack och hej!