Dag: 6 september, 2020

Kära dagbok, nu har jag fixat en helg som vegan och inte minst sockerfri. Jag tror jag ska förklara vad ordet sockerfri innebär för mig. Jag undviker produkter innehållandes vitt socker såsom godis, läsk, fikabröd, glass, ketchup, oboy osv. Däremot äter frukt i alla former och tillåter mig att dricka fruktjuice och smoothie till helgen.
idag har jag tillsammans med mina vegankompisar Kajsa, min dotter, Therese, min godsvagn och Tove, min svärdotter, fixat en sexrätters middag! Så otroligt gott, läs och låt snålvattnet rinna!
1. Vitlöksfyllda championer, falska sniglar
2. het morotssoppa med ingefära
3. kikärtor med röd curry Och kokos tillsammans med risnudlar
4. Taco-chips med vegansk ostdip
5. köttbullar med gräddsås, gröna ärtor och kokt potatis
6. blåbärs cheesecake

Mitt mående, intresseklubben antecknar! Ingen huvudvärk, underbart! Värk i kroppen, som vanligt om jag får skriva. Värken i kroppen kan liknas vid känslan när influensan är på gång.
Mitt vänstra lillfinger är svullet och värker liksom mitt högra knä. Det knakar i käkarna och ömmar.
idag har jag tagit två diklofenak och fyra Alvedon.

Uppe med tuppen för idag skulle köksgolvet slipas och lackas. Mitt fokus har legat på att serva man och golvslipare med mat, dryck och fika. Jaget har fått stå åt sidan så det blir ett kort inlägg den här dagen. Men jag måste bara berätta att jag har planterat ett olivträd i ett av växthusen. Håll tummarna att det överlever.
Dagens mat, rester från tidigare i veckan, jordnötssmör- och bananmacka, en fantastisk nyhet för mig. På kvällen bjöd sonen med familj på grillmiddag, det var ju inget problem för en vegan. Grillade grönsaker i alla de former, rostade rotsaker och veganbearnaise, mums! Jag fick till och med en egen alkoholfri och sockerfri jordgubbsdrink.
tack och hej, veganpastej!