Dagsarkiv: 30 augusti, 2020

Dan före dan före vegan

Oj oj, nu närmar sig veganmånaden med stormsteg. Om två dagar börjar mitt sockerfria veganliv, eller om jag ska hålla mig till sanningen så är det en sockerfri veganmånad i alla fall.
Idag har jag förberett storstilat med två kok.
Kok ett var en thaigryta baserad på en färdig burkbas med röd curry, en underbar kryddpasta, där jag fyllde på med wokgrönsaker, chili och paprika. Till det tänker jag mig risnudlar som jag absolut älskar.
Kok två var en ”köttfärs”sås (köttfärsen var Anamma sojafärs) med krosssd tomater, havregrädde, lök, färsk chili och René Voltaires ketchup (sockerfri utan tillsatta sötningsmedel) och såklart salt och peppar.
Jag är så överväldigad över smakerna som jag upplevde när jag lagade maten. Kommer månaden fyllas av sådana smakupplevelser blir denna resa ”a piece of cake”. Men då har jag såklart inte tagit mitt otroliga sockerbegär med i beräkningen, så det blir nog inte en bit kaka enbart, denna resa alltså.

UnderbaraClara

odlar, baka, reser, tränar och myser med hönsen

Sara Bäckmo

odlar, baka, reser, tränar och myser med hönsen

Tantfrö

En växande känsla av självaktning

Frö(ken) Malin odlar hellre än bra

odlar, baka, reser, tränar och myser med hönsen

%d bloggare gillar detta: