Igår blev det en liten restpaj på påsken överblivna lax. Denna paj grundar sig på att du har lite kokt, stekt eller varmrökt lax, eller lite av varje, över i kylen som du inom dig vet kommer hamna i komposten om en eller två dagar. Receptet finns för intresserade på bloggen under, ja just recept och mer precis under matrecept och vidare under fisk och skaldjur. För gluten- och mjölkallergiker går det fint att byta mjöl och smör ut till mer lämpliga alternativ för just dig.