Mat och bak

En liten laxpaj på påsken rester.

Igår blev det en liten restpaj på påsken överblivna lax. Denna paj grundar sig på att du har lite kokt, stekt eller varmrökt lax, eller lite av varje, över i kylen som du inom dig vet kommer hamna i komposten om en eller två dagar. Receptet finns för intresserade på bloggen under, ja just recept och mer precis under matrecept och vidare under fisk och skaldjur. För gluten- och mjölkallergiker går det fint att byta mjöl och smör ut till mer lämpliga alternativ för just dig.