Alltså, det här är inte ovanligt i min värld. Jag planerar något men står sedan med något helt annat resultat, stort som smått, och fattar inte riktigt hur det gick till.
Det kan gälla det mesta i livet, som till exempel den välplanerade lyxvandringen i Åre med trerätters varje kväll som slutar med ryggsäcksvandring i Abiskos vilda natur med Bullens korv och pulvermos (detta kan min goda vän Ulrika intyga) där vi hade turen att få sova skavfots i hundrummet, vi slapp vedrummet.
I just det här fallet är det mycket lindrigare, jag gick till frysen för att hämta äpplen till en paj och kom upp med jordgubbar som blev en otroligt god paj med apelsin och ingefära i. En väldigt god sådan som tur var.
Ni bjuds på några fjällbilder av mig och Ulrika. Och längst ner finns några pajbilder. Såklart hann jag inte ta någon bild på den färdiga pajen, det måste väl ändå vara ett gott tecken. Recept kommer innan helgen.
Gilla detta:
Gilla Laddar in …
Relaterade
Publicerad av malinanderssonlundberg
Hej på er! Jag är en smågalen 48-årig mångsysslare. Och vad kan ni vilja veta då? Som svensk vill man såklart veta yrket- speciallärare i grundskolan. Det är ett superbra jobb som ger mig en vettig inkomst att slösa på resor, trädgård, hönor och allt som gör livet värt att leva! Men utan min familj och mina otroligt livsglädjande intressen eller snarare passioner så skulle jag bara vara en lite lort. Nåväl, familjen- den består av en tålmodig och lugn man vid namn Leif, det är han som fixar allt jag kommer på som kräver styrka, eftertanke och maskinkunskaper, han är även den som stoppar mig när jag går helt ”bananas”. Mina barn, två till antal, de är numera helvuxna och förståndiga, de jobbar och går på universitet. Båda har var sin käresta som Kompletterar helheten, som bonus har vi en helggosse, som även han vid det här laget hunnit bli vuxen och studerar till byggare på gymnasiet. Nu kommer vi till passionerna, växthusen - som ska flyttas i höst (eller till våren säger min man) odling hela året runt, höns och vaktlar- de är så himla roliga, varje individ är en personlighet och så serverar de oss underbara ägg, resorna är en fröjd hela vägen, från planeringen till att man tittar på bilderna efter ett par år. När man har odling och växthus som passion så följer det för mig naturligt att ha ett stort intresse i mat och bak gärna en mix av supernyttig grönsaksbiffar med hummus till en gräddig marängtårta med hackad daim och jordgubbar. Jag bor i Norrland närmare bestämt i underbara Vallen, en liten by 3,5 mil söder om Skellefteå och här vill jag stanna trots att det är zon 5!
Visa alla inlägg av malinanderssonlundberg
Frö(ken) Malin odlar och en del annat 
Vad är väl en lyxvandring i Åre mot lyxen att uppleva vildmarken a la Mittimyllan😘 Och vinmiddagar med gourmetkäk blev det ju ändå, vill jag minnas, liksom uppfriskande spabad i fjällbäckar. Ångrar inte en sekund, kvalitet rakt igenom ❤
GillaGilla
Kan bara intyga. En otroligt rolig vandring med många skratt!
GillaGilla