Månadsarkiv: mars 2019

Vinterodling i Vallen, akt två. Den olidliga väntan på resultatet är äntligen över!

Tänk att det gått drygt en månad sedan jag skottade mig fram till mitt smällkalla växthus och skrapade frusen jord ur säcken för att kunna så. Det som kom i jord var bland annat sallad, basilika och vinterportlak. Vattnade gjorde jag med snö. Jag har fyllt på med snö vid två tillfällen så att det inte skulle torka ut helt. Jag har trevligt nog fått en hel del frågor om hur jag har tänkt att något ska gro i ett helt oisolerat växthus under mars månad i Norrland, är jag helt snurrig?! Här får ni se filmresultatet:

En dag utan mylla mellan fingrarna. Vad gör hon då? Föser grisar och undervisar!

Hur ser en vanlig dag ut för Malinmittimyllan kanske någon undrar, hon kan ju inte bara plantera tomater hela dagarna. Nej såklart inte, men ibland finns ett stråk av längtan hos mig till att få grotta ner mig i fröer, jordkvaliter, skördetider, groningstider, temperaturer, stop stop!! så ser ju inte mitt liv ut. Även jag behöver kontanter för att resa!!! Nej skojar bara, såklart behövs de till räkningar, mat och annat upphetsande. Jag fyller vardagarna med härliga kollegor och underbara ungar/elever. Varje dag är unik vilket passar mig fint. Det är lästräning med unga människor som mest är intresserad av att G (bokstaven alltså) ser ut som racerbanan i filmen Cars, vem bryr sig att den har ett ljud som tillsammans med andra krumelurer bildar ord såsom t ex groda, eller en annan elev som funderar hur det kommer sig att det är så himla märkligt med jämna och udda tal, ytterligare någon vill resoner om Malalas insatser för flickors rätt till skola i världen. Utöver dessa fantastiska och slitsamma stunder med blivande vuxna så är det samtal med oroliga eller tacksamma föräldrar, mottagande och kartläggningar av elever från andra delar av världen som bär på en ryggsäck fylld med erfarenheter som ingen någonsin borde ha, funderingar och arbeten med de nationella proven i trean, vet ni att de är runt 14 prov totalt som dessa barn ska klara. En elev sa idag att det är så himla nervöst kring varje test- fattar jag det! Dagarnas innehåll består även av olika former av papper som ska fyllas med krumelurer, t ex analyser av prov och tester, kartläggningar, frånvarostatistik osv. Alla vuxna i skolan idag gör dagligen och varje minut, 05.30-18.00, ett fantastiskt jobb, undantagen är så få att jag inte överhuvud taget inte tycker att de ska nämnas. Så fort någon vuxen i skolan tror att de eventuellt gjort något inte helt perfekt så rannsakar de hela situationen och funderar fram och tillbaka om hur man skulle kunna gjort det annorlunda och på ett bättre sätt. Mitt uppdrag som speciallärare gör att jag dagligen ser dessa hjältar i ett utifrånperspektiv. Detta på grund av att jag själv inte har ett enskilt klassansvar, jag minglar runt överallt- det ligger i jobbets natur. Så jag vet vad jag pratar om, trust me!❤️ Just det, det var ju något om grisar också! Som parentes kan jag berätta att jag när jag var på väg till en nätverksträff (be mig inte förklara) så fick jag göra en kort paus när ett gäng grisar tog sig friheten att ströva på vägen i vårsolen, vem vill inte göra det? Vi var några bilburna som försiktigt fick bistå med lite fånigt armviftande. Renar på bilden gav mig även dom en chans till paus, men det var för någon vecka sedan. Ha det bra, alla människor❤️

Tack renarna, ni fick mig att lyfta blicken.

Igår när jag for hem från jobbet vid 17-tiden, lätt stressad, jag skulle packa, sköta hönorna och bla bla bla, vem utom jag bryr sig egentligen. Men i alla fall, mitt i skogen blev jag tvungen att helt stanna bilen i flera, flera minuter för vägen var helt täckt av renar och ni som någon gång mött renar på vägen vet att de hellre dör än flyttar sig för någon bil, ha! Jag kunde inte låta bli att fota dessa söta liv och ytterligare en kontenta av stoppet blev att jag tittade upp och såg det fantastiska skenet på himlen.

Lugn lugn, här kommer tomat nr 8: den italienska Regina.

Jag förstår att ni suttit i olidlig väntan på Tomat nr 8 och här kommer, tada, den italienska skönheten Regina! Innan beskrivningen av själva tomaten kommer måste jag berätta hur det kommer sig att jag över huvud taget odlar denna lilla goding, jag hade nämligen beslutat att det var nog med tomater nu. Orsaken är nämligen min faster Ulla som jag besökte för ett par veckor sedan, vi pratade om ditten och datten och hon beskrev släktingar och familjeband som jag inte hade en aning om, väldigt intressant! Efter ett tag gled samtalet naturligtvis över till odling och då främst tomater. Hon beskrev då en tomat hon hade läst om i Land som var så fantastisk för att den krävde ytterst lite vatten och man kunde spara den under lång tid på hösten, fabjulös! Jag blev naturligtvis galet nyfiken vilket direkt vid hemkomst ledde till en beställning på nämnda tomat och fem-sex ytterligare sorter av fröer, ni som lider av samma sjuka vet vad jag pratar om. By the way, jag beställde från gourmetgsreaget, en ny sida för mig som innehåller massor med nya roliga sorter av typ allt som börjar med ett frö!!

Nåväl här kommer en kort beskrivning av Regina: Information kommer från gourmetgaraget, lite omskrivet av mig. Reginas tomaterna är extremt hållbara, runda tomater som man traditionellt hänger upp i en ”ramasole” – rami di sole. De hänger i stora klasar utanför husen i Apulien för att möta vintern.

Tomat Regina är en typisk tomat från Apulien som odlas huvudsakligen längs kusten i kommunen Fasano. I Apulien är detta en av de sorter som odlas med ett minimum av bevattningvatten och längs kusten kan man utnyttja bräckt vatten istället. Havsvattnet gör att tomaten får en syrlig smak och den är lämplig för långvarig förvaring. ”-Jag ska försöka komma ihåg att vattna med lätt saltat vatten ibland”. En stor del av skörden äter man färsk medan en annan del först förvaras i stora trälådor på en sval plats innan de sedan i början av september hängs upp i de stora klasarna för att sedan förvaras svalt och luftigt och kan klara sig ”färska” ända till april/maj. Nja, här i Norrland är jag lycklig utöver det vanliga om jag har tomater genom hela november.


De mogna tomaterna har en medelvikt på ca 15-20 gram och har en rund form. Detta är en mycket produktiv sort.  Regina är en låg tomat och behöver inte tjuvas. Perfekt! Kuriosa: Förr i tiden var det prestige att ha så många ramasole hängande utanför sitt hus.Ju fler desto mer välbärgad var man.

Dagens tomat nr: 7. Peckas goda körsbärstomat, köpt på Coop.

Lite diffust vilken sort jag har planterat när det gäller Peckas körsbärstomat. Jag tog nämligen fröer från dessa otroligt goda tomater i höstas. Ett experiment som oftast lyckas. Det som är lite knepigt i detta fall är att jag inte har en aning om vilken sort det är. Men vad då, jag kan beskriva den som en fast, intensivt röd och söt liten körsbärstomat och då är jag nöjd. Om det är en busk- eller hög tomat lär visa sig. Då jag ser på plantan tycker jag den ser ut som en hög. När jag läser på hemsidan blir jag glad, det är en svensk närproducerad tomat helt fri från gifter och bekämpningsmedel. Jag då är det helt klart värt att betala lite extra för dem.

Dagens tomat nr: 6. Får jag presentera den försynta tomaten som jobbar i det tysta, Early Girl.

Tänk er flickan i klassen som aldrig räcker upp handen, alltid kommer i tid, alltid gör och lämnar in läxan, aldrig klagar eller tar plats på något vis, hon som vikarien aldrig lär sig namnet på, hon är inte den populäraste men ej heller den som blir mobbad, hon bara finns och fyller sin plats i världen i det tysta. Osökt tänkte jag på dessa flickor när jag läste om Early girl! Early girl är en normalstor tomatplanta som ger medelstora röda frukter. Den är, som hörs av namnet, en sort som man kan lita på och snabbt kan skörda tomater från, till skillnad från en del andra sorter. Early girl är väldigt tålig och levererar tomater så länge det är ca4 plusgrader eller varmare ute, den är även rustad för hett klimat och torrt väder. Plantan får hela tiden nya blommor och tomater utan särskilda krav på dess skötare (jag alltså), det tar aldrig slut endast vädret ändar denna sort.

Early girl märks med kulturarv vilket betyder att man genom att odla den jobbar för att bevara den biologiska mångfalden. Precis, även tysta och försynta individer äger rätt att existera och behövs i världen. Impecta skriver: för att märkas med Kulturarv måste sorten vara minst ett halvt sekel gammal och fortfarande ha bibehållna goda egenskaper vad gäller odling, avkastning, smak och hållbarhet.

Min personliga erfarenhet av Early girl är från sent förra våren då jag av Ilona och Anders, goda vänner som hade varit i USA, fick olika tomatfröer, däribland dessa. Jag kunde inte motstå lockelsen att även om det var väldigt sent på säsongen, det var om jag minns rätt, skiftet april-maj sätta några fröer av nämnda sort. Early girl kämpade på och hör och häpna minsan, leverade hon inte tomater nästan lika snabbt som övriga sorter som planterats minst en till två månader tidigare. Jag fick skörda fina röda, runda normalstora goda tomater.

Dagens tomat nr:5. Red profusion- den hängande plantan.

Ska i år för första gången prova denna ampeltomat!! Jag tänkte prova att hänga ett par utanför växthuset i solläge. Jag inbillar mig att växthuset ska spilla värme utåt till fördel för planta. Utifrån information på nätet ska man skörda scharlakansröda, söta körsbärstomater. Den blir ca 20 cm hög men hänger ner med massor med långa grenar. Det ska växa rikligt med tomater över hela plantan. Den är väldigt tidig, välgrenande och vädertålig vilket gör att jag tror på min plan att hänga den utanför växthuset. Den ska inte tjuvas, däremot tänker jag att det är viktigt att tillföra näring då den endast har lite jord i en ampel. Jag brukar tycka att en tomat i kruka behöver 10 liter jord för att må bra. Detta betyder inte att jag erbjuder alla min plantor detta, då skulle jag behöva hur många hinkar som helst!

Dagens tomat nr 4: Min mans absoluta favorit, den höga röda körsbärstomaten Supersweet!

Supersweet är en av de sorter jag bara måste ha varje sommar och har odlat den i minst 20 år. Den är helt perfekt för alla som har möjlighet att ha höga tomatplantor i ett varmt läge. Här i Norrland är det nog nödvändigt med växthus enligt mig, men vad vet jag😁. Den kan bli hur hög som helst (nästan i varje fall), vilket i och för sig är ett problem i mitt fall då jag har så himla svårt att kapa topparna på den. Den brukar bli runt 2-2,5 m hög. Plantan behöver absolut stöd i form av en stabil pinne på ca. 1,5 m och det är viktigt att den binds upp annars kan stammen lätt vika sig, du måste även ta bort tjuvarna i bladvecken (beskrivning finns under tomat nr 1). I mitt växthus brukar den växa utmed taket med massor med grenar, typ en vindruvsranka nästan, och ge alldeles fullt med små, små underbara rödglänsande tomater. Jag har idag äntligen satt om plantorna till denna sort, som ni ser är de lite ynkliga men vänta bara, om två tre veckor kommer de ha repat sig bra och blivit både kraftigare och grönare. Detta att tomatplantor över lag är så tåliga och alltid levererar gör att jag tycker att det är så trevligt att odla dem, det går nästan inte att misslyckas. Även en usel sommar får man alltid tomater-tillslut.

Tomaterna då: de röda pyttesmå tomaterna smakar helt fantastiskt gott, de är söta och milda och det finns ingen vass eller sur känsla när man äter dom. Från att man plocka den första mogna tomaten, vilket i mitt fallbrukar vara från mitten till slutet av juli, så går det sedan att skörda tomater i stort sett varje dag ända till oktober, helt fantastiskt. Det är en perfekt och pålitlig tomat att ha bredvid andra lite mer svårodlade och sena sorter. Leffe, min man, älskar dessa små juveler och äter dom lika gärna som jordgubbar eller vindruvor. Här tycker jag kanske att han överdriver lite, själv tycker jag absolut att dessa tomater är otroligt söta och mumsiga men inte går de att jämföra med en nyplockad jordgubbe.

Dagens tomat nr 3: Den bedårande lilla dvärgtomaten Microbel.

Får jag presentera Microbel, det är en ytterst nätt liten dvärgtomat som endast blir ca 20 cm, dess tomater blir små och röda. Jag har planterat den under några år och har lärt mig att det är viktigt att ta bort kvistar lite här och där, gärnamed en liten sax. Detta gör jag för att den blir så otroligt kompakt med grenarna som sitter väldigt tätt. Det finns en risk att stammen möglar när det inte kommer in luft mellan blad och grenar vilket jag lärt mig den hårda vägen, inte bra! Det är en perfekt liten planta att ha som ”gåbortspresent” eller som en tomat som du kan njuta av tidigt på sommaren när man väntar på att de större tomaterna ska mogna.

Jag sådde fröerna redan tidigt i januari och plantorna är inte större än ca 6-7cm höga i dagsläget vilket i och för sig är rimligt med tanke på hur liten den är i ”fullvuxet” stadie. Som ni ser är dom relativt kraftiga och fint mörkgrön i färgen, det ser lovand ut. När jag granskade de största plantorna idag så tyckte jag mig ana med lite god fantasi de första knopparna- endast en odlare förstår lyckan då!

Dagens tomat nr 2: Den maffiga BrandyWine.

Dagens tomat en härlig rosaröd bifftomat vars planta blir runt 1,5 m hög och har en medelvikt på ca 300 gr och tillhör vårt kulturarv från 1885 (fröpåse, impecta). Jag fick upp ögonen för denna tomat via Marie i programmet Mandelmann. När hon tog den jättestora bifftomaten i sina händer så kände jag nästan doften genom tv-rutan. Jag var bara tvungen att prova! Jag har odlat den i två år och första året, sommaren med mest regn och kyla, gick sådär måste jag erkänna, jag fick endast skörda tre-fyra tomater. I fjol däremot gick det mycket bättre. Min slutsats (om man kan dra slutsatser efter endast två år, men jag gör det i alla fall) är att Brandywine behöver lång tid, absolut ett växthus, näring, mycket sol och vatten. Det är viktigt att den tjuvas ordentligt (se gårdagens förklaring) och att de nedersta tre-fyra kvistarna bryts/klipps bort när den är ca en meter hög. Dessa tips gäller förvisso alla bifftomater som enligt mig (amatörodlare) är en tomatsort som är ganska besvärliga att odla i Norrland då sommararna startar något senare och slutar något tidigare än i Skåne. Men som sagt, jag ser Brandywine som en given utmaning som jag gärna tar då, om man lyckas, får skörda fantastiskt stora, köttiga, saftiga och härliga tomater.

Den lilla plantan på bilden, som jag inte tycker är så liten med tanke på att jag satte fröerna för endast tre veckor sedan, har idag fått en större kruka och bättre jord. Brandywine har väldigt karaktäristiskt utseende vad gäller både knoppar och blad. Knopparna är lätt tulpanformad och bladens kanter är nästan släta.

UnderbaraClara

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Sara Bäckmo

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

Tantfrö

En växande känsla av självaktning

Frö(ken) Malin odlar hellre än bra

odlar, baka, reser, tränar hellre än bra

%d bloggare gillar detta: